古今的夏日清凉术
炎炎夏日，酷暑难耐。如何防暑降温让自己感到周身清凉？成为夏天的热门话题，各种冷食、冷饮、便携风扇，成为夏天的消暑利器，更有清爽的空调屋供人们躲避高温的袭击。但是在古代，没有空调风扇，这难熬的夏天，又该如何度过呢？
这种想法就是非常典型的替古人担忧，古人又不傻，夏天来了，这么大的太阳顶在头上，自有其办法。
服装古人穿的衣服，它们的材料全是大自然的产品，中国古人一般制作服装面料的材料：有麻、有葛、有丝绸，所以古人当他们在穿衣服的时候，也有一定的顺序，按照天气温度的不同，形成了一定的固有观念，简单的总结下就是：纱、罗、绸、缎、单、夹、棉、皮，这个纱罗绸缎就是丝织品，只不过织法不同，有的厚，有的薄。而单夹指的就是衣服，有的厚一些，有的可能是双层的，里面夹东西。棉就是棉衣，皮就是皮猴儿。
对于当时的人而言，为了度过夏天，肯定也是要采用不同的方法的。普通底层百姓是需要工作的，不是下地劳动，就是要走街串巷做买卖。如《清明上河图》中北宋都城开封里面的景象，街头一些行商的人或小贩，他们穿着都非常凉爽，他们会穿一种类似于我们现在背心一样的衣服，没有袖子，只是有身上这一块。
有人在胸前和背后，有两条斜过来的肩带，看起来有点像跨栏背心，同时有人穿着短裤，这是非常典型的普通人，在夏天的时候，穿衣服可以说跟我们没什么区别。
但材料不一样，那时人们可能会穿苎麻材料，织成布后，被称为夏布。苎麻做的夏布，类似于亚麻衣服，虽然一动就会有褶皱，但是穿起来凉快又吸汗。
还有元代画家赵孟留下来的《浴马图》，马倌通通地都穿的是一种短裤，称为犊鼻裈。简单来说，就好像是牛犊鼻子的形状一样，但这东西不是穿属于上层阶级。
司马相如就曾穿犊鼻裈当垆卖酒。
《史记·司马相如列传》：“相如与(卓。文君)倶之临邛，尽卖其车骑，买一酒舍酤酒，而令文君当垆。相如身自著犊鼻，与保佣杂作，涤器于市中。”
当年丝织品织造业是非常发达的，在马王堆出土过一件素纱单衣，这里面的纱就算是罗的一种，这个衣服厉害在分量轻，只有四十八点几克。这种纱穿在身上，不会觉得闷、不会觉得热，反而是特别的凉爽，很是舒服。
在唐代，通过两位诗人的交往就可以了解到，人们在夏天穿什么样的衣服。
唐代元和年间，白居易被贬到了江州，元稹被贬到了四川达州，白居易为了表示对友人的慰问之情，就寄了一套纱衣。还特意附赠了一首诗说，衣服轻似雾、薄于云。
元稹收到这份礼物后很开心，礼尚往来，给他回寄了一匹绿纻丝纹布和轻容纱给白居易。
一说绿纻丝其实是葛布，一说是缎子。白居易收到礼物之后，做一套衣服，穿在身上清凉无比。
古人随着四时节令的变化，变化着不同的装束，不仅有被称为犊鼻裈的短裤，还可以在夏季穿上薄如蝉翼的纱罗，来让周深感觉更加清爽。但是穿着再清凉，也无法改变天气的炎热，空气中弥漫着热气，考验着每个人的忍耐力。
但古人哪怕衣服穿得再少再凉快，也架不住天气热。
古代的高温天气记载南宋嘉定八年（年），按《宋史》记载：
五月大燠，草木枯槁，百泉皆竭。
到清代，同样也有高温天气。在乾隆八年，一些地方县志都记录了当时可怕的热浪，如《续天津县志》中：
天津五月苦热，土石皆焦，桅顶流金、人多热死。
而山西《浮山县志》也记载那年：
五月大热、道路行人多有毙者，京师更甚，浮人在京贸易者亦有热毙者。
这一年，阳历的7月25日，气温居然高达44.4摄氏度，吐鲁番火焰山年最高温度大概是43摄氏度，而当年北京居然达到44.4摄氏度，北京比吐鲁番的温度还高。
这对当时人来说绝对是灾难，乾隆皇帝命人在北京街上还有城门地区，发放防暑的药物，但即便如此。从当年的7月14日到25日，京城近郊和城内还是有一万多人被活活热死。
高温热浪让古人的夏日辛苦难捱，轻薄的衣物已远远无法满足人们的需求，如何能在盛夏时节让身体感到凉爽，成为古人苦思冥想的避暑难题。
物品倘若家里有条件的人，往往会选择在山林或者溪水之畔或者湖边修建一座，度夏时期的房屋，拿我们现在的话说就是度假别墅，这种房屋一般都建得比较轻巧，看起来是四面透风，不会捂的严严实实，这样就能够让夏天变得稍微凉爽一些。
倘若在水边有树荫的地方呆着，书中有很多记述，古人喜欢在炎炎夏日到河里去游泳。
冬天的时候，为暖被窝的、暖脚底下，古人发明的汤婆子。到夏天，用竹子编东西，叫竹夫人。拿在手里、抱在身上会感觉到阵阵凉意。
还有冰枕，就是用瓷器做的一种枕头，或者用石头做的一种枕头。古人无论男女，都是长发，因此枕上冰枕很舒服。
《世说新语》里记载：
“盛暑之月，丞相以腹熨弹棋局，曰：“何乃渹！”盛夏酷暑，丞相王导（王羲之叔父）将肚皮贴在棋盘上，大呼“怎么这么凉快！”
在古时，对一些胖的人而言也有其办法，《酉阳杂殂》记载唐玄宗时：
“申王有肉疾，腹垂至骭”，申王肚子上的肉下垂到小腿，外出要用布条勒住，一到夏天便喘气困难，唐玄宗令人从南方捉两条冷蛇，“蛇长数尺，色白，不螫人，执之冷如握冰”，申王把蛇系在肚子上，“不复觉烦暑”，再也不觉得夏日难挨。
为了对抗夏日，古人寻找着各种奇葩的纳凉方法，然而，对待酷热的天气，更大众的解决方法就是使用凉席。
槐荫消夏图
古人称夏天所用的席子为簟。南宋的辛弃疾在《水龙吟·过南剑双溪楼》中写到：
峡束苍江对起，过危楼，欲飞还敛。元龙老矣！不妨高卧，冰壶凉簟。
可见，凉席在古代早已应用。古人除了会用竹子皮来编织凉席，还会使用象牙来制作凉席。
食物如何能在夏日吃到凉爽的食物，也成为了古人消暑的重点。古人早就知道井水相对而言是比较凉的，他们会把水果镇一镇、拔一拔，然后再拿来吃，同样也制作凉面。
唐代的时候，到了盛夏，宫廷里会赏赐给大臣一种美食，叫槐叶冷淘。
古代的冰箱叫做冰鉴，用来储藏冰块。
夏天用的冰，就是把冬天的冰块给储存起来，等来年再拿出来用。从周朝开始，就开始专门设立一个机构叫冰政，负责者叫凌人，储藏的地点叫凌阴。
储冰是一个隔热的问题，办法就是不让外界的热量，进入到冰窖当中。用砖石建造隔热的墙，使其比较严丝合缝砌起来以后，就一定程度上杜绝了水和气的进入（携带热量的物质）。这时只靠热的自然扩散，向冰窖里面渗透就减弱了很多，它的储冰能力就好很多。
让冰块尽可能地与空气隔绝，减少热量交换的除冰方式，让古人和现代人一样在夏天，可以吃到冰凉爽口的食物。
唐代的时候，樱桃是一种非常美味的水果，但是不耐储存，人们会把樱桃先用糖、甘蔗给腌上，做成一种腌制的水果。配上当时的奶酪，食用时冰一下，是一件非常享受的事。
在留存的诗句中，盛赞这种夏日特别好吃的水果，韩偓有诗道：
到了宋代，市民阶级极其发达。杨万里写过：
人们往往会用三种不同的饮料，一为熟水，既在烧开的水里浸泡上花叶干果，加上香料，再经过冰镇。
二叫凉水。它不是现在的开水烧开后防凉。而是指当时的一些饮料，如椰子水、甘蔗水、豆水、荔枝膏等，这一切都属于当时在街头能看到的冷饮。
三是渴水。需要提前制作，准备水果把它搁到罐子里熬，把渣子去掉水分，尽可能地烧干，剩下来黏黏稠稠的东西，相当于现在的浓缩果汁或者浓缩果胶一类。把它们储存起来，到需要的时候舀出一勺拿水兑了，拿冰镇上。
热浪下利用冰块降温，并用冰发冰会开发出各种美味的冷饮，成为了古人避暑的良方。但这种方式只能解一时之热，如何才能让空气中的热气也能消散？
建筑白居易被贬江州时，在庐山给自己造了一座草堂，草堂西面正好有座山崖。于是他突发奇想，将竹子剖开连接起来，架在空中，让山崖中的泉水顺着竹管流下，像细线一样悬挂在空中，从房檐上飞泄而下，草堂里每天都像下雨的天气一样，清凉舒适，这就是古代的“空调房”，“自雨亭”。
利用水的吸热原理建造的自雨亭，不仅让人置身其中感到清凉，更让周围环境的温度，都变得清爽宜人。但这仅仅只是让一间草堂的温度发生改变。唐朝的含凉殿更让一座宫殿仿佛变成了“空调房”。
唐玄宗修建的含凉殿，在太液池畔，选择一个较为凉爽的地方盖一座四面透风的宫殿，同时为了让宫殿里更凉爽，安装一个水车，水车被当时的人称为扇车。当水力驱动它时，它就会把水带到房顶，然后再沿着屋檐，在哗啦哗啦流淌下来，就能降温，同时这个所谓的水车扇车，在转动的时候也能加速空气循环，双管齐下。
古人只要有条件，他们也会想尽一切办法，去度过炎炎夏日。中国古代的扇子最常见，无论是从文字当中，还是从图画当中，无论男女都会使用扇子，有团扇、有折扇等。
到了近代，随着科学技术的发展，人们纳凉消暑的电器应运而生。
近现代：风扇年，22岁的斯凯勒·惠勒结合托马斯·爱迪生和尼古拉·特斯拉对于电力科学的研究，发明了一种台式电动风扇，虽然外面没有保护罩，惊人的转速导致事故频发，但并不妨碍它在富人之间的流行。随后，他将电扇进行改进，并引入了防护罩，但它不是为了保护使用者的手指，而是为了保护昂贵的风扇叶片。
从此，电扇成为了人们消除燥热的好帮手，可电扇并没有改变空气温度，为什么能让人感到凉爽呢？
这是利用水吸热带走热量的原理，古人建造着属于自己的空调房，但昂贵的造价和限制制造地点的限制导致无法普及。电扇的出现，让人们不用动手，就能感到阵阵的凉风；然而，仅仅让空气流动起来的方式，是如何能让人感到凉爽的呢？
对于人而言，重要的散热机制是我们身体出汗，当周围的空气一直不流动的时候，汗里的水分子跑到空气当中，到一定程度就饱和了，汗液就不会进一步蒸发，就不能再进一步带走热量。电风扇使空气流动起来，汗液里的水分子跑到空气中迅速被带走，我们周围接触的空气里边始终处于水分子比较少的状态，汗液就能比较顺利的蒸发出去。可以把身体里的热迅速带出去，所以会觉得凉快。
从19世纪90年代开始，电风扇逐渐进入千家万户，成为当时人们消暑纳凉的神器。
不管电扇如何变化，它的基本原理都是带动室内空气，使体表的汗液在空气流动的同时，迅速蒸发。从而带走身体的热量，周围的温度并没有得到改变，所以电扇虽然能够起到一时的消暑作用，然而面对持续高温的折磨，电扇也爱莫能助。
近现代：空调年，刚从康奈尔大学机械工程专业毕业的威利斯·哈维兰·开利在一家制作暖气机、风箱和排风机的公司工作。这时，纽约布鲁克林的一家印刷厂遭遇了麻烦，因为印刷厂室内温度和湿度的变化，让纸张出现了类似受潮的表现，纸张变形，没办法印刷出来东西。印刷出来的油墨有重影，开利从大雾中得到启发，发明了一台空气湿度调节装置。
他在换热器中加入冷水，吸收热量，降低室内温度，使室内的水蒸气凝结成为小水滴，再将它们抽离房间，实现了湿度的调节，这为空调的发明迈出了第一步
最早的空气湿度调节装置没有办法保持恒定的湿度，于是，年开利又设计出了一种冷却盘管系统，这个系统就可以让印刷厂的内部始终保持在55%的空气湿度，同时也意味着现代的空调开始诞生了。凯利从这当中也看到了自己未来的发展方向，和其他人共同组建了自己的公司，不过最初不是为了给家庭使用的，而是为了工厂来服务的。
在年圣路易斯世界博览会上，组织者使用开利他们的空调，给整个会场降了温，保证了当时大楼里都能够达到足够的让人们凉爽的气温，人们意识到空调这个装置，不仅仅只能用在工厂当中，于是家庭里也开始使用。从年开始，空调这种新鲜电器就开始占据了美国生活的各个领域。
年圣路易斯世界博览会
空调逐渐从为机器服务转变为服务于人群，不仅有家用，更有商用的。然而，空调的样式不断改进和发展，它的制冷原理却并无变化。
空调就是通过把室内的热带到室外去，从而调节室内温度的装置。它的核心是负责搬运热量的冷媒。
最早人们使用的是乙醚，因为它挥发非常快，可以迅速地气化，然后把周围的热量带走。但是乙醚是麻醉剂。另外，它可以拿来做炸药，一旦泄露很危险。后来大家开发了非常多的材料，但是效果都不理想，直到有人做出了含氯的一种冷媒，是我们非常熟悉的东西，叫做氟利昂。
氟利昂性能非常好，但是泄露或者挥发到空气当中，破坏了臭氧的结构，这就导致臭氧层变得稀薄，照射到地面的紫外线的量增加，对我们形成威胁。所以开始开发不含氯的冷媒，如RA等。
空调造成的热岛效应，也让本就炎热的夏天变得更加酷热难耐，如何才能摆脱空调在保护环境的同时，仍然可以感受夏日的清凉，成为了新的研究领域。
空调可以在一室之内解决几个人的问题。寻找节能环保，停止使用空调的同时，可以让周围环境温度适宜的消夏方式成为了研究方向。
被动式节能屋因此应用而生，杰出的保温墙体、创新的门窗技术和高效的建筑通风系统，实现了让人们在没有空调暖气的情况下，舒适的生活。而这种低耗能的节能建筑，更成为了科学家们新的研究课题。
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